ANTIPASTI della casa

 

Pancetta di cinghiale

Salamino di cinghiale

Tris di formaggi locali con marmellata di cipolle di Tropea

(Caciocavallo Godranese, 

Caciotta affumicata e Primosale al pistacchio)

Caponata di melanzane

Bruschetta con patè di olive verdi e lardo di cinghiale 

Focaccina con la porchetta

Zucchine in agrodolce con pomodoro secco e cipolla

Funghi sott'olio​

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primi piatti

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Pappardella di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale

 

Ravioloni di pasta fresca all'uovo ripieni ai funghi porcini

​con crema di zucca rossa e salsiccia

 

secondi piatti

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Cosciotto di maiale alle erbe

 Involtino Gorgo del Drago 

Salsiccia alla brace

Patate al forno profumate al rosmarino 

Insalata mista

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frutta

cannolo

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acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa

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