ANTIPASTI della casa

 

Salamino di cinghiale

Pancetta di cinghiale piccante 

Tris di formaggi locali e marmellata di cipolle di Tropea

(Caciocavallo Godranese

Caciotta di caciocavallo affumicata e Primosale al pistacchio)

Focaccina con la porchetta di maiale artigianale

Caponata di melanzane

Zucchine in agrodolce con pomodoro secco e cipolla

Funghi sott'olio

Bruschetta con patè di olive verdi e lardo di cinghiale al pepe nero

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primi piatti

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Pappardelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale

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Ravioloni di pasta fresca ripieni di ricotta e radicchio con

crema di sparacelli e salsiccia

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secondi piatti

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Cosciotto di maiale alle erbe

Agnello glassato

Salsiccia alla brace

Patate al forno profumate al rosmarino 

Insalata mista

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FRUTTA 

rollo' di ricotta

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acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa

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