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PRANZO PRIMO NOVEMBRE
40€
ANTIPASTI della casa
Prosciutto crudo di cinghiale
Salamino di cinghiale
Bruschetta con pesto di peperoni e lardo di cinghiale
Focaccina con la ricotta
Tris di formaggi locali con marmellata di cipolle di tropea
( Caciocavallo godranese,
Pecorino stagionato e
Primosale )
Caponata di melanzane
Olive verdi sott'olio
Funghi sott'olio
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primi piatti
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Pappardelle di pasta fresca all'uovo con ragù di cinghiale
Ravioloni ripieni ai funghi porcini con crema di zucca rossa e salsiccia
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secondi piatti
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Cosciotto di maiale alle erbe
Castrato e salsiccia alla brace
Patate al forno profumate al rosmarino
Insalata mista
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FRUTTA mista
cannoli
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acqua - vino locale - bibite - caffè e digestivi della casa
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